Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Альфа-Банк» ввел новшество при обмене долларов и евро
  2. Сколько денег прошло через клуб, который продвигает Карпенков
  3. Вице-премьер отправилась к абитуриентам с сумочкой за 1461 рубль. Рассказываем
  4. Возможно, вы не знали, но из-за оплаты товаров через кассы самообслуживания можно заработать «административку». Есть наглядный пример
  5. «Будешь сидеть, и будут тебе кол в задницу вгонять — тогда-то ты и попомнишь». Кто привел Лукашенко к власти и как сложилась их жизнь
  6. К осени Россия сможет регулярно использовать более 1000 дронов в одном ударном пакете — ISW
  7. В сети написали, что российская ПВО обстреляла пассажирский самолет из Минска, приняв за украинский дрон. Что известно
  8. «Должна наступить деэскалация». Поговорили с сестрой Колесниковой Татьяной об освобождении политзаключенных и несогласии с Тихановской
  9. Темпы наступления России, вероятно, замедлятся осенью: аналитики — о перспективах войны
  10. «Скупое меню для энергичного человека». Чем дальше будет заниматься Тихановский — мнение
  11. «Всплыли» новые подробности о сбое в работе трех крупных банков, из-за чего у их клиентов «испарялись» деньги со счетов
  12. «Какой-то ребенок, трус, рассылал через телеграм-канал — давайте по воскресеньям выходить». Тихановский — о протестах 2020 года
  13. Беларусов попросили назвать достижения и провалы нашей страны за последние пять и 30 лет. Итоги исследования поразили даже социологов
  14. Минск залило дождем и засыпало градом. В городе — пробки, трамваи стоят, некоторые улицы затопило
  15. «Выматерился и закурил». Поговорили с беларусами — они видели и слышали российские дроны, летевшие через нашу страну для атаки Украины
  16. Экс-кандидатка на президентских выборах 2025 года Анна Канопацкая опубликовала в Facebook фото на границе с Литвой
Чытаць па-беларуску


/

Ученые из Университета Вашингтона (Сиэтл, США) пришли к выводу: даже минимальное потребление переработанного мяса повышает риск развития ряда серьезных заболеваний — диабета 2-го типа, ишемической болезни сердца и колоректального рака. Итоги обзора более 70 научных исследований с участием нескольких миллионов человек опубликованы в журнале Nature Medicine, пишет ScienceAlert.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

Под переработанным мясом понимаются продукты, прошедшие засолку, копчение, ферментацию или консервацию — например, бекон, ветчина, сосиски, колбасы, консервы, вяленое мясо.

«Риск растет монотонно по мере увеличения потребления — это означает, что „безопасного“ количества не существует», — отмечают авторы.

Особую тревогу вызывает то, что даже небольшие порции повышают опасность. Например, один хот-дог в день увеличивает риск диабета на 11%, а колоректального рака — на 7%, по сравнению с полным отказом от подобных продуктов.

Также ученые выявили негативную связь с употреблением сладких газировок и трансжиров. Один лишний стакан сладкого напитка в день повышает риск диабета на 8%, а ишемии — на 2%. Даже небольшое количество трансжиров увеличивает вероятность сердечных заболеваний на 3%.

Хотя наблюдения основаны на самоотчетах, метод оценки Burden of Proof считается консервативным, а значит, реальные риски могут быть даже выше.

Авторы подчеркивают: рекомендации следует пересмотреть, а общественное здравоохранение должно активнее бороться с потреблением ультраобработанных продуктов.

Комментарий к статье, опубликованный в том же журнале, отмечает, что такие продукты играют роль в повышении доступности еды, особенно в бедных регионах. Однако выбор между удобством и здоровьем остается актуальным.