Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Рекорд по доллару, который никто не ожидал: прогноз по валютам
  2. Лукашенко в очередной раз оскорбил Зеленского. Политику «прилетел» колкий ответ из Киева, который поймет едва ли не каждый беларус
  3. Российские военные блогеры поймали Владимира Путина на очередном вранье. Что в этот раз
  4. Зеленский сменил начальника Генштаба ВСУ
  5. «Нужны врачи». Кочановой пожаловались на дефицит медиков
  6. Родители все еще отдают девочек на детские конкурсы красоты. Но не задумываются о том, что за ними на самом деле стоит, — рассказываем
  7. Сбежал из суда, отобрав пистолет у конвоира, и годами был в бегах. Вспоминаем историю «самого дерзкого преступника Беларуси»
  8. Появилось расследование о еще одной резиденции Лукашенко. Рассказываем интересные факты
  9. «Сотрудница взяла мой телефон, сняла чехол и посмотрела, что под ним». Рассказываем, какая обстановка на границе с соседними странами
  10. «Автократы в Москве и Минске будут праздновать кончину». Американские власти исполнили мечту беларусских


Ученые проверили темный шоколад и какао-продукты, которые продавались в США, на содержание вредных веществ и обнаружили, что в них содержится количество свинца и кадмия, превышающее норму для пищевых продуктов. К такому выводу пришли американские эксперты в ходе нового исследования, которое проводили в течение восьми лет. Результаты их работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Исследование проводили ученые из Университета Джорджа Вашингтона и компании ConsumerLab, которая тестирует и оценивает здоровые продукты питания и добавки.

Исследователи выяснили, что в 43% протестированных продуктов были превышены нормы для штата Калифорния по содержанию свинца, и в 35% — по содержанию кадмия.

«Количество обнаруженного свинца в целом не было тревожным, но большинство людей, вероятно, не имеют представления о том, какому воздействию тяжелых металлов они подвергаются», — сказал соавтор исследования Ли Фрейм.

Он пояснил, что полученные результаты не означают, что от темного шоколада нужно отказаться. Загрязнение тяжелыми металлами более чем в половине протестированных продуктов может не представлять значительного риска для обычных людей, если, например, они съедят одну порцию, однако могут возникнуть последствия, если употреблять более одной порции.

Продукты, содержащие какао, печально известны своим богатством металлов из-за методов выращивания и производства, говорится в исследовании. В частности, значительными источниками загрязнения считается близость какао-ферм к другим перерабатывающим и промышленным объектам, пишет РБК.